ÖZET

Amaç:

Parazitik hastalıklar, gelişmiş ve gelişmekte olan ülkelerde sağlık ekonomisi alanında pek çok sorun yaratmıştır. Parazitlerle kontamine olmuş çiğ sebzeleri tüketmek, hastalıkların bulaşında en yaygın yollarından biri olarak kabul edilir. Sağlıklı sebze tüketiminin ilgili farkındalık, enfeksiyonu önlemede önemlidir. Bu sebeple, bu çalışmada Tahran’da tüketilen sebzelerin parazitik kontaminasyon düzeyininin belirlenmesi amaçlanmıştır.

Yöntemler:

Bu tanımlayıcı ve kesitsel çalışma, Ekim 2017-Eylül 2018 tarihleri arasında Tahran’da bulunan sebze örnekleri üzerinde gerçekleştirilmiştir. Örnekler, pırasa, fesleğen, nane, yeşil soğan, turp, maydanoz, marul, tere, tarhun otu ve kişniş dahil olmak üzere 10 çeşit sebzeden seçilen toplam 240 sebzeyi içeriyordu. Her numune yıkama ve santrifüjden geçtikten sonra incelendi. Solucanların tek hücreli, yumurta ve larvaları gibi paraziter ajanlar incelendi. Elde edilen verileri analiz etmek için SPSS yazılımı kullanıldı.

Sonuç:

Bulgulara dayanarak, örneklerin 62’sinde (%25,8) parazitik enfeksiyon gözlenmiştir. Kişniş ve marul sırasıyla en yüksek ve en düşük kontaminasyon oranına sahipti. Sonuçlar, en fazla ve en az görülen parazitlerin Rabditoid larvası %12,5 (15 olgu) ve Physaloptera yumurtası %1,6 (2 olgu) olduğunu göstermiştir. Entamoeba, Giardia, Blastocystis, Hymenolepis, Ascaris ve kancalı kurtların yumurta ve larvaları gibi diğer parazitler de gözlenmiştir. Tahran’daki sosyal, tarımsal, ekonomik ve sağlık koşullarının göreceli iyileşmesine rağmen, paraziter enfeksiyonlar halen belli bir prevalansta gözlenmektedir. Modern atık toplama yöntemlerinin kullanılması, kentsel kanalizasyon sistemlerinin iyileştirilmesi, merada evcil hayvan trafiğinin önlenmesi ve göreceli olarak farklı toplumsal sınıfların bilgi sahibi olmalarının teşvik edilmesi gibi faktörler bu tür hastalıkların prevalansını azaltabilir.

References

Gharavi M, Jahani M, Rokni M. Parasitic contamination of vegetables from farms and markets in Tehran. Iranian J Publ Health 2002; 31: 83-6.

Daryani A, Ettehad G, Sharif M, Ghorbani L, Ziaei H. Prevalence of intestinal parasites in vegetables consumed in Ardabil, Iran. Food control 2008; 19: 790-4.

Siyadatpanah A, Tabatabaei F, Zeydi AE, Spotin A, Fallah-Omrani V, Assadi M, et al. Parasitic contamination of raw vegetables in Amol, North of Iran. Archives of Clinical Infectious Diseases 2013; 8.

Shaddel M, Sharifi I, Karvar M, Keyhani A, Baziar Z. Cryotherapy of cutaneous leishmaniasis caused by Leishmania major in BALB/c mice: A comparative experimental study. J Vector Borne Dis 2018; 55: 42-6.

Parvin Z, Iraj MD, Minoo S, Fatemeh K. Effects of Toxoplasma gondii infection on anxiety, depression and ghrelin level in male rats. J Parasit Dis 2016; 40: 688-93.

Idahosa OT. Parasitic contamination of fresh vegetables sold in jos markets. Global Journal of Medical Research 2011; 11: 20-5.

Bier JW. Isolation of parasites on fruits and vegetables. Southeast Asian j trop med public health 1991; (Suppl 22): 144-5.

Malakootian M, Hoseini M. Parasitic contamination of consuming vegetables in Kerman city Iran. Hormozgan Medical Journal 2009; 13: 55-62.

Izadi S, Abedi S, Ahmadian S, Mahmoodi M. Study of the current parasitic contamination of the edible vegetables in Isfahan in order to identify preventive measures. Scientific Journal of Kurdistan University of Medical Sciences 2006; 11: 51-8.

Nazemi S, Raei M, Amiri M, Chaman R. Parasitic contamination of raw vegetables in Shahroud, Semnan. Zahedan J Med Sci 2012; 14: 84-6.

Gupta N, Khan D, Santra S. Prevalence of intestinal helminth eggs on vegetables grown in wastewater-irrigated areas of Titagarh, West Bengal, India. Food control 2009; 20: 942-5.

Hajjami K, Ennaji M, Fouad S, Oubrim N, Cohen N. Wastewater reuse for irrigation in Morocco: Helminth eggs contamination’s level of irrigated crops and sanitary risk (a case study of Settat and Soualem regions). J Bacteriol Parasitol 2013; 4: 1-5.

Adamu NB, Adamu JY, Mohammed D. Prevalence of helminth parasites found on vegetables sold in Maiduguri, Northeastern Nigeria. Food control 2012; 25: 23-6.

Turgay O, Şener H. The contamination of various fruit and vegetable with Enterobius vermicularis, Ascaris eggs, Entamoeba histolyca cysts and Giardia cysts. Food control 2005; 16: 557-60.

Robertson L, Gjerde B. Occurrence of parasites on fruits and vegetables in Norway. J Food Prot 2001; 64: 1793-8.

Kozan E, Gonenc B, Sarimehmetoglu O, Aycicek H. Prevalence of helminth eggs on raw vegetables used for salads. Food Control 2005; 16: 239-42.

Damen J, Banwat E, Egah D, Allanana J. Parasitic contamination of vegetables in Jos, Nigeria. Ann Afr Med 2007; 6: 115-8.

Al-Binali AM, Bello CS, El-Shewy K, Abdulla SE. The prevalence of parasites in commonly used leafy vegetables in South Western, Saudi Arabia. Saudi Med J 2006; 27: 613-6.

Mohamed MA, Siddig EE, Elaagip AH, Edris AMM, Nasr AA. Parasitic contamination of fresh vegetables sold at central markets in Khartoum state, Sudan. Ann Clin Microbiol Antimicrob 2016; 15: 17.

Dehgani Frirozabadi A, Azizi M, Anvari M. A study of the contaminated vegetables in distribution centers of Yazd city. Toloo-EBehdasht J Health School 2004; 2: 5-11.

Sahebani N, Foladvand M, Dalimi A. Intestinal parasites contamination of vegetables in Bushehr port. Iranian South Medical Journal 1999; 1: 59-63.

Hamzavi Y, editor Contamination of edible vegetables with huma parasitic eggs in Kermanshah. 2nd Natianal congress of parasitic diseases; 1997.

Shahnazi M, Sharifi M, Kalantari Z, Heidari MA, Agamirkarimi N. The study of consumed vegetable parasitic infections in Qazvin. J Qazvin U Med Sci 2009; 12: 83.

Rahimi-Esboei B, Pagheh A, Fakhar M, Pagheh S, Dadimoghadam Y. Parasitic contamination of consumed vegetables in Golestan province, 2012. Medical Laboratory Journal 2014; 8: 82-9.

Alhabbal AT. The prevalence of parasitic contamination on common cold vegetables in Alqalamoun Region. Int J Pharm Sci Rev Res 2015; 30: 94-7.

Maqbool A, Khan UJ, Yasmin G, Sultana R. Parasitic contamination of vegetables eaten raw in Lahore. Pakistan Journal of Zoology 2014; 46: 1303-9.

Eraky MA, Rashed SM, Nasr ME-S, El-Hamshary AMS, Salah El-Ghannam A. Parasitic contamination of commonly consumed fresh leafy vegetables in Benha, Egypt. Journal of parasitology research 2014; 2014.

Benti G, Gemechu F. Parasitic contamination on vegetables irrigated with Awash river in selected farms, eastern Showa, Ethiopia. J Parasitol Vector Biol 2014; 6: 103-9.

Alade G, Alade T, Adewuyi I. Prevalence of intestinal parasites in vegetables sold in Ilorin, Nigeria. American-Eurasian J Agric & Environ Sc 2013; 13: 1275-82.

Uga S, Hoa N, Noda S, Moji K, Cong L, Aoki Y, et al. Parasite egg contamination of vegetables from a suburban market in Hanoi, Vietnam. Nepal Med Coll J 2009; 11: 75-8.

Sunil B, Thomas DR, Latha C, Shameem H. Assessment of parasitic contamination of raw vegetables in Mannuthy, Kerala state, India. Veterinary World 2014; 7: 253-6.

Olyaei A, Hajivandi L. Parasitological contamination of markets and farms in vegetables consumed in southern Iran. Global Veterinaria 2013; 10: 327-31.

Abougrain AK, Nahaisi MH, Madi NS, Saied MM, Ghenghesh KS. Parasitological contamination in salad vegetables in Tripoli-Libya. Food control 2010; 21: 760-2.

Ulukanligil M, Seyrek A, Aslan G, Ozbilge H, Atay S. Environmental pollution with soil-transmitted helminths in Sanliurfa, Turkey. Memorias do Instituto Oswaldo Cruz 2001; 96: 903-9.

Choi DW, Ock MS, Suh JW. Recent demonstration of helminth eggs and larvae from vegetable cultivating soil. Kisaengchunghak Chapchi 1982; 20: 83-92.

Tahran/İran’da Taze Sebzelerin Parizitik Kirliliğinin Yaygınlığı Hakkında Araştırma

ÖZET

References